Egyon طريقة عمل مكرونة بالخضار مع عماد الخشت - طبخة ونص

طريقة عمل مكرونة بالخضار مع عماد الخشت – طبخة ونص

مكرونة بالخضار | طبخة ونص (حلقة كاملة)

مقادير مكرونة بالخضار

كيس مكرونة
2 حبة كوسة صغيرة الحجم
حبة فلفل ألوان
حبة جزر متوسطة الحجم
بصلة متوسطة
5 فصوص ثوم كبيرة
2 حبة طماطم كبيرة ناشفة
5 ملاعق كبيرة عش غراب
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملاعق كبيرة زبدة
ملح
فلفل
هريسة
حسب الذوق
بقدونس
للتقديم

طريقة تحضير مكرونة بالخضار

  • قومى بسلق المكرونة في ماء و ملح
  • قطعى الخضروات قطع طويلة رفيعة (كعود الكبريت) تقشرى الطماطم و تقطع مكعبات صغيرة (كزهر الطاولة)
  • يخرط البصل ترنشات رفيعة جدا و كذلك الثوم
  • قطعى عش الغراب شرائح و ضعى الخضروات و عش الغراب و الثوم مع الزبدة في الطاسة و ترفع على نار هادئة لمدة 4 دقائق مع التقليب المستمر
  • ضيفى قطع الطماطم و تزاد الحرارة لمدة دقيقتين مع التقليب يدعك البصل بالملح و الفلفل و يضاف إلى الخضروات السابقة و يقلب جيدا و تطفئ النار
  • ضيفى زيت الزيتون تصفى المكرونة من الماء بدون شطف ضيفى إليها الخضروات و تقدم ساخنة تجمل بالبقدونس المفري

مكرونة بالخضار مع عماد الخشت في طبخة ونص 02-08-2020

شاهد الحلقة كاملة

طريقة عمل مكرونة بالخضار مع عماد الخشت – طبخة ونص